Combi
Heldigvis er alt i forbindelse med tilberedningen af mad ikke kun hårdt arbejde.
Damp er lige blevet innovativt
HybridSteam-teknologien er et bevis på, hvordan damp faktisk kan forbedre madens kvalitet og mindske spild. Og du får damp i løbet af bare 10 sekunder.
17% mere kapacitet
Invoqs palette af interne konfigurationer samt en ekstra hylde giver dig optimal effektivitet og økonomi.
Høj ydeevne. Lavt forbrug
Med den miljøvenlige CareCycle-rengøring sparer en mellemlang cyklus dig for 2.912 liter vand pr. ovn om året. Det svarer til 11.648 glas vand.
Enkel som en smartphone
Selvom den er spækket med komplekse funktioner og intelligente egenskaber, bruger Invoqs interface en øjeblikkeligt genkendelig touchskærm. Den fungerer, som du forventer.
Høj ydeevne og i overensstemmelse med ENERGY STAR
Invoq Combi er fantastisk effektiv, men bruger overraskende nok 70% mindre energi i damp end den ovn, den erstatter.
Et utal af funktioner
Her er Invoq Combi
Selvom den virker enkel på overfladen, har Invoq Combi en række avancerede funktioner og fordele. Jo mere du dykker ned i det, jo bedre bliver det.
ClimateControl - Et avanceret system, der optimerer processerne og reducerer bagetiden ved hjælp af den måde, luften strømmer på, og fugtigheden måles og frigives.
CareCycle - Et tablet-baseret rengøringssystem, der er udviklet til at være grundigt, omkostningseffektivt og økonomisk hvad angår strøm og vand. Vælg mellem syv forskellige cyklusser, der spænder fra let til intens og fra turbo til eco.
SmartChef -Automatiserer de koge- og dampprocesser, du bruger ofte, så du kan sikre ensartethed og kvalitet. Du lærer intuitivt af ovnen undervejs.
MenuPlanner - Træk og slip dine tilberedningsopgaver efter hinanden, og opret et på forhånd planlagt program for selv de travleste arbejdsdage.
Ved hjælp af en række smarte sensorer, intelligent software og en kombination af dysedamp og damp fra dampgenerator har vi skabt et hurtigt reagerende, suverænt tilberedningsmiljø med høj kapacitet. Det giver ultimativ ydeevne og er både vand- og energibesparende.
Invoq Combi har 7 plader, ikke 6, hvilket giver dig 17% mere kapacitet til dine hotelforme (1/1 GN) – med samme lave fodaftryk og kW-kapacitet. Derudover får du bedre luftgennemstrømning med øget afstand mellem indstikkene (70 mm), hvilket sikrer ensartethed i hele ovnrummet.
Du opnår 40% mere kapacitet med samme fodaftryk og strømforsyning, når du sætter to 6-1/1 GN oven på hinanden, i forhold til at installere én 10-1/1 GN.
En daglig vedligeholdelsesrutine sikrer, at Invoq Combi holder i mange år. Men dine ansatte har brug for, at dette kan foregå hurtigt og nemt – ellers bliver det ikke til en vane.
Invoqs enkle design har store områder med glas og stål, der begge er nemme at rengøre, uanset hvilken vej dørene åbnes. Vi har konstrueret ét enkelt adgangspunkt til hele enheden fra den ene side af ovnen. Og ovnens indbyggede rengøringssystem er ikke kun enkelt, men bruger miljøvenlige tabs og har en række hurtige, økonomiske funktioner.
Invoq Combi har indbygget intelligens, der både vejleder dig og hurtigt kan tilpasses ændringer. Tilberedning med fugtighed giver total kontrol over produktets naturlige smag, farve og resultat, så man bevarer flere næringsstoffer og opnår bedre mørning. Dette giver bedre kvalitet og bedre udseende. Når du bruger Invoq Combi-funktionerne – CombiSense og CombiSpeed – kan du opnå et hurtigere og mere nøjagtigt tilberedningsresultat og samtidig få mest muligt ud af dine ingredienser samt mindre spild. Blæseren kan også justeres til at opnå optimal overflade og krumme, uanset om der fremstilles store eller små mængder eller foretages skånsom tilberedning.
Find din Invoq Combi
Selvom de har mange fællestræk, er hver enkelt Invoq Combi-model designet med henblik på et specifikt miljø eller anvendelse. Også din.
Produktsortiment:
Find din Invoq Hybrid
Produktivitet. Fra første dag
Invoq gør tilberedningen så nem, at den hurtigt får en placering i frontlinjen og bliver en uundværlig del af dit team.
En ovn, der er skabt på baggrund af et samarbejde
Det var uundgåeligt, at Invoq ikke blev som nogen anden ovn. For dens design er helt unikt. For at den kan blive standardovnen i køkkener, bagerier og detailhandelsmiljøer i hele verden, har vores designere samarbejdet med fem andre globale ovnmærker. Resultatet er et spektrum af Invoq-modeller, der passer til mange hundrede forskellige globale og kulturelle forhold.
En for alle og alle for en
Vi kalder vores samarbejde for Innovation Circle. Det er et forum for madeksperter, hvor hvert enkelt medlem bringer deres egen entusiasme og viden med ind i designstudiet.
Bæredygtighed er vigtigt for dig og står også højt på vores prioriteringsliste. Vi fremstiller Invoq på vores egne danske værksteder. Og vi mener, at det er lykkedes os at skabe en ovn med høj ydeevne, lavt energiforbrug og mindre spild.
Download dokument
