Bake
Consistencia. Calidad. Capacidad. Puede obtener las tres.
Incluso hornear. Siempre
Invoq Bake está diseñado para ofrecer una calidad constante en todo momento. En todos los estantes. En cualquier parte del horno. Las únicas sorpresas serán agradables.
Un 20% más de espacio para obtener beneficios
El abanico de configuraciones internas de Invoq y un estante adicional le permiten optimizar la eficiencia y la economía.
Alto rendimiento. Bajo consumo
Con la limpieza eco CareCycle, un ciclo medio le ahorra 2.912 litros de agua por horno al año. Eso es igual a 11,648 vasos de agua.
Tan sencillo como un smartphone
Aunque incluya características complejas y funciones inteligentes, la interfaz de Invoq utiliza una pantalla táctil que le resultará familiar. Funciona como uno espera que funcione.
Invoq Bake es tan flexible que, de hecho, le permite ampliar la selección de productos que puede hornear, dependiendo de la hora del día, del entorno en el que se encuentre o de si ofrece una promoción. Desde bollería para el desayuno hasta tentempiés para el almuerzo, desde dulces hasta platos preparados para llevar, y mucho más. Incluso puede hornear pan de ajo y magdalenas a la vez, sin contaminar ninguno de los dos.
Un cuidadoso diseño interior y una bandeja adicional hacen que Invoq Bake le ofrezca un 20% más de capacidad, para amortizar su inversión con mayor rapidez.
Características en detalle
Salude a Invoq Bake
Aunque la superficie es sencilla, Invoq Bake alberga una serie de funciones y ventajas avanzadas. Cuanto más lo mira, más le gusta.
ClimateControl - Un sistema avanzado que optimiza los procesos y reduce los tiempos de horneado diseñando la forma en que fluye el aire y la forma en que se mide y libera la humedad.
CareCycle - Un sistema de limpieza basado en pastillas diseñado para ser completo, rentable y económico con energía y agua. Elija entre siete ciclos diferentes, que van desde ligero a intenso, turbo a eco.
SmartBaker - Automatiza los procesos de horneado más usados para garantizar la consistencia y la calidad. Aprender del horno, de forma intuitiva y sobre la marcha.
Quick Select Recipes (QSR) - Las recetas preestablecidas permiten a cualquier miembro de su equipo, independientemente de su experiencia, hornear con una calidad alta y constante. El QSR ahorra tiempo y hace que haya menos probabilidad de cometer errores.
Invoq Bake crea un entorno controlado con precisión que puede modificar o ajustar al instante, según lo que hornee o si desea intervenir. Se puede introducir vapor cuando sea necesario. Una combinación de sensores inteligentes y filtros de aire y drenaje integrados, además de los controles de flujo de aire y temperatura, le proporciona una capacidad de humidificación rápida, eficiente y segura en todo momento.
Para obtener una consistencia fiable, Invoq Bake aborda el flujo de aire caliente de una manera totalmente diferente. En lugar de rotar todo el sistema de estantes, hemos diseñado trayectorias de flujo de aire específicas que llegan uniformemente a todos los rincones del horno. Se mueve de delante hacia atrás, de arriba a abajo y de lado a lado, de forma automática y precisa. Las nueve velocidades de ventilador diferentes permiten obtener una distribución y uniformidad del calor perfectas, incluso a bajas temperaturas. Tanto si hornea delicados macarons como una enorme hogaza de masa madre.
Una rutina de mantenimiento diario garantizará que Invoq Bake dure muchos años. Por ello, su personal de servicio necesita que esta tarea sea rápida y fácil; de lo contrario, no se convertirá en un hábito.
El elegante diseño de Invoq presenta grandes superficies de cristal y acero, fáciles de limpiar, independientemente de la dirección en la que se abra la puerta. Hemos creado un único punto de acceso a toda la unidad desde un lateral del horno. Y el sistema de limpieza integrado en el horno no solo es sencillo, sino que utiliza pastillas ecológicas y dispone de una serie de funciones rápidas y económicas.
Invoq Bake ofrece un 20% más de capacidad que un horno similar con la misma carga de conexión. Así podrá hornear más en menos tiempo. O utilizar menos ciclos de horno para hornear las cantidades habituales.
Encuentre el Invoq Bake adecuado para usted
Aunque comparten un gran parecido, cada versión de Invoq Bake está diseñada pensando en un entorno o aplicación específica. Incluido el suyo.
Gama de productos:
Productivo. Desde el primer día
Invoq hace que el servicio sea tan sencillo que se convertirá rápidamente en el elemento principal y en un componente indispensable de su equipo.
Un horno creado a partir de una receta colaborativa
Era inevitable que Invoq no se pareciera a ningún otro horno. Porque su diseño es incomparable. Para que se convierta en el horno estándar de las cocinas, panaderías y comercios de todo el mundo, nuestros diseñadores han colaborado con otras cinco marcas de hornos a escala mundial. El resultado es un abanico de variantes de Invoq teniendo en cuenta cientos de diferencias globales y culturales.
Todos para uno y uno para todos
A nuestra colaboración la llamamos el Círculo de Innovación. Se trata de un foro de expertos en servicios alimentarios en el que cada miembro aporta su pasión y visión al estudio de diseño.
La sostenibilidad es importante para usted y también es una prioridad para nosotros. Fabricamos Invoq en nuestros propios talleres daneses. Y creemos que hemos creado con éxito un horno de alto rendimiento, de bajo consumo y más ecológico.
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